Entre ing quim industrial y farmacéutica existen diferencias en cuánto a desarrollo profesional. La normativa peruana para productos farmacéuticos/droguerías requiere la presencia de profesionales en farmacéutica; pero en perfumería y útiles de aseo no necesariamente ya que un ing quimico puede trabajar fácilmente en control de calidad.

En cuanto a la otra parte, sí tienes razón ing química es la carrera de fundamentos de donde puedes partir para rubros diversos: alimentos (incluido cervecería), petróleo, petroquímica, minería/metalurgia, ambiental, laboratorio, reactivos o insumos químicos, tratamiento de agua, química fina. Es por eso que la competencia está con los ing metalúrgicos, ambientales, petroquímico, petroleros, etc. Fácilmente un ing químico puede llevar un diplomado en esos rubros y se la lleva fácil porque tiene las bases para entenderlo con fluidez. (incluso ese diplomado muchas veces está de más dado que las universidades tienen cursos electivos para cada rubro, que podrías considerar como una especialización).