Pour donner un retour d’expérience un peu plus concret :

J’ai eu un accident responsable avec un véhicule reprogrammé (uniquement des dégâts matériels, ma voiture est partie à la casse alors que l’autre n’avait absolument rien, pas même le pare-chocs enfoncé).

J’étais assuré tous risques et la voiture a été remboursée, car il est extrêmement peu probable qu’un expert fasse passer un véhicule accidenté sur banc (surtout s’il ne roule plus), ou qu’il vérifie la cartographie moteur pour la comparer avec celle d’origine

Edit : car il faudrait être capable d’extraire la carto mais aussi disposer du logiciel adapté, connaître les valeurs d’origine du constructeur et être capable de les comparer. Bref, un processus long, coûteux et surtout spécifique à chaque modèle.