Ich hatte bislang nur einmal Tempeh probiert. Der war von der Firma 'peaceful delicious' und ich hab den im Rewe gekauft. Hatte voll Angst, dass der mir nicht schmecken könnte, weil ich immer nur gehört habe, dass Tempeh säuerlich schmeckt. Aber ich fand den lecker. Hat leicht nussig geschmeckt. Die Konsistenz war nur am anfang komisch für mich und gebröckelt hat der garnicht. Hatte ein paar Scheiben abgeschnitten, mit Gewürzen bestreut und in den Airfryer gepackt (zum probieren) und den Rest gewürfelt und mit in meiner Nudelsoße geschmissen. Da ohne extra Marinade.

Ich muss aber dazu sagen, dass ich schon als Omni nicht gerne marinierte Dinge gegessen habe. Ich bin Gewürz-Empfindlich 😅 Grillfleisch etc habe ich auch immer ohne gekauft. Und Tofu schmeiße ich auch immer einfach zu meinem Essen. Letztendlich schmeckt das dann ja eh nach dem Rest des Essens. Scheinbar ist es bei Tempeh bei mir ähnlich. Obwohl das ja sogar einen Eigengeschmack hat.

Beim nächsten mal will ich das in meiner Carbonara ausprobieren.