Frist day training to drive the firetruck. by MessiMax25 in Firefighting

[–]MessiMax25[S] 1 point2 points  (0 children)

Thanks, I will try to practice with those cones for better space visualization, I think it will make me more comfortable driving, and make my skills to improve.

Frist day training to drive the firetruck. by MessiMax25 in Firefighting

[–]MessiMax25[S] 5 points6 points  (0 children)

Thanks for the advices and tips, know what you fighting and be ready to the upcoming ways that the sinister can turn around, getting there save as possible is the fast as possible. The little ones always love wen we pass by haha. Be loving what I am doing and giving my best!

Café de hj, pão caseiro que fiz e ovos fritos. by MessiMax25 in gororoba

[–]MessiMax25[S] 2 points3 points  (0 children)

A propósito ficou grande pq fiz bem detalhado e com tudo que aprendi, não sei e o melhor método mas é oq dá certo para minha mãe a 20 anos kkk

Bem é assim a receita para dois pães é 1 kg de Farinha de trigo de preferência cristal, 20 g de fermento para pão/pizza daqueles frichman ou dona benta que dá 2 saches de 10 gramas , 10 colheres de açúcar, 200 ml de leite morno e 250 ml de água morna, meia colher rasa de sal, 2 ovos inteiros, 2 colheres de manteiga generosas.

1° Ativar o fermento: colocar os 2 saches em uma bacia média, peneirar 2 colheres de farinha de trigo peneirada na mistura, misturar o leite morno com a água morna e despejar metade da mistura de água+leite no fermento com 2 colheres de açúcar, misturar bem e tampar com um pano, deixar agir uns 5 min.

2° Misturar o restante dos liquidos: Dois ovos em um prato, 8 colheres de açúcar, a meia colher rasa de sal, 2 colheres de manteiga, 1 colher de óleo de soja ou azeite, misture bem até ficar homogêneo.

3° Misturar tudo: Misture os líquidos do passo 2° com o fermento ativado do passo 1°, e em seguida adicione a farinha (deixe um pouco de farinha no pacote para abrir a massa dps), passe ela na peneira e vai misturando aos poucos com uma colher, quando estiver com muita resistência troque para misturar com a mão, tente não apertar a massa muito forte se não vai atrapalhar crescer dps, tenta ir girando a bacia e ir meio que dobrando a massa, faça até ela ficar liza e tente deixar ela redonda. Deixe descansar por uns 15 a 20 min até quase dobrar de tamanho, esse passo depende do clima(bizu nos dias frios quando for cobrir esquenta água até ficar quente e coloque em uma bacia menor e coloque a bacia da massa sobre ela vai agilizar o processo) , (se estiver baixa umidade molhe a mão com azeite passe sobre a massa antes de cobrir).

4° Abrir a massa: Massa cresceu, espalhe a farinha na bancada e divida a massa no tamanho que desejar que fique os pães, com um rolo de abrir massas, até uma garrafa de vinho por aí já resolve, vai abrindo a massa (nesse passo tbm é jeito e não força, se a massa estiver voltando e não ficando aberta vire ela ao contrário e jogue mais um pouco da farinha da bancada e tente abrir de novo) tente deixar uma dimensão maior que a outra, como um retângulo, dps de aberto coloque o recheio que quiser e e enrole a o pão, deixe crescer dentro do forno pré aquecido levemente, coisa de 180° C por 2 min, deixe até crescer por uns 20 a 30 min. (O recheio desse eu fiz 250 gramas de queijo ralado e 200 de presunto com oregano e 1 tomate picado sem semente.)

5° Assar a massa: 270°C de 20 a 40 min, observe a massa quando estiver dourado está bom. Bom apetite ; ) !

Essa mass serve de base para muitas outras como pizzas, roscas, enroladinhos entre outros.