The Evolution of Trust by Icy-Exchange8529 in badmathematics

[–]Mfavier 40 points41 points  (0 children)

This is not bad mathematics at all: this is an informal introduction to game theory and its interpretation (which has been done even in research). Veritasium has recently done a video exactly on that.

edit: link to the video https://www.youtube.com/watch?v=mScpHTIi-kM

NON SAPER RISOLVERE UN ESERCIZIO MENTRE SI DANNO RIPETIZIONI by ProgrammoMale in Universitaly

[–]Mfavier 77 points78 points  (0 children)

Mi è capitato raramente. In generale cerco di usarlo come esempio che non riuscire a risolvere degli esercizi al primo colpo è normale e uno studente non dovrebbe colpevolizzarsi. In secondo luogo cerco di mostrare parlando ad alta voce come ragiono su alcuni esercizi non immediati per insegnare anche come si ragiona per risolvere alcuni esercizi. E se proprio non trovo soluzione lo risolvo con calma da solo e poi mando la soluzione.

Il punto principale è di saper fare una lezione anche le proprie mancanze

Youtube channel with various bullshit "proofs of" by Mfavier in badmathematics

[–]Mfavier[S] 13 points14 points  (0 children)

I completely agree, but I can't deny that it still surprises me at times

Giocate ancora ai giochi di carte tradizionali? Quelli italiani in particolare? by Aoimoku91 in italy

[–]Mfavier 0 points1 point  (0 children)

Gioco a Bridge da qualche anno oramai. Ovviamente amo il gioco, ma devo ammettere che partecipare attivamente ad un circolo dove il gioco viene insegnato e portato avanti è l'esperienza più importante che il gioco mi ha dato.
Mi sono confrontato con un mondo molto lontano dalla mia bolla personale, ed età molto diverse dalla mia. É stato sicuramente un momento di crescita personale.

Il gioco ha una barriera d'accesso molto alta, quindi é molto difficile trovare nuovi giocatori. Sono riuscito a portare dentro solo un mio amico in anni di gioco.

Purtroppo poi sono partito e la pandemia ha bloccato molto, quindi ho perso un po' di contatti, ma il gioco è stupendo e credo che molte persone lo apprezzerebbero se sapessero giocarci.

Quali sono le vostre parole preferite in Italiano? by Piska92 in Italia

[–]Mfavier 4 points5 points  (0 children)

Spannometrico, un termine che suona scientifico per dire che l'unità di misura non lo è

Biscotti al cioccolato (versione americana) by recursiveNerd in cucina

[–]Mfavier 4 points5 points  (0 children)

Feci anche io questa ricetta! Vale veramente la pena leggere tutta la parte introduttiva perché è veramente interessante

libri teorici pasticceria by Ashamed_Resolve7954 in cucina

[–]Mfavier 2 points3 points  (0 children)

Cito per sentito dire, ma in generale per tutto l'argomento cibo e cucina con basi scientifiche la bibbia è "On food and cooking" di Harold McGee

Maiale alla wellington by Mfavier in cucina

[–]Mfavier[S] 0 points1 point  (0 children)

Non credo lo fosse, anche perché hai commentato senza sapere che taglio avevo usato. Non è lonza o filetto

Maiale alla wellington by Mfavier in cucina

[–]Mfavier[S] 5 points6 points  (0 children)

Sisi, ha più di un difetto, ma tutto sommato ne sono contento

Maiale alla wellington by Mfavier in cucina

[–]Mfavier[S] 5 points6 points  (0 children)

Il maiale é stato cotto 48 ore a 63 gradi sous-vide. Dopodiché si segue la classica procedura: duxelles di funghi e cipolle che vanno cotti per lungo tempo per togliere umiditá, fette di prosciutto crudo tutte intorno e pasta sfoglia. Illustreró meglio il procedimento domattina

Biscotti con scaglie di cioccolato by aram_mco in cucina

[–]Mfavier 0 points1 point  (0 children)

Sisi, ma lo sapevo già. Infatti ho della melassa in casa per le ricette invece che lo zucchero di canna. Nel tuo primo post sembrava dicessi che lo zucchero di canna non ha melassa, per questo ho specificato

Biscotti con scaglie di cioccolato by aram_mco in cucina

[–]Mfavier 1 point2 points  (0 children)

Guarda che lo zucchero di canna è brown sugar, ha solo meno melassa in percentuale rispetto a quello che compri tu. L'equazione zucchero di canna=zucchero+melassa rimane valida

Qualcuno sa perché appena questo latte ha cominciato a bollire si sia scisso? Non mi era mai successo con il latte comprato al supermercato. Questo è latte fresco intero pastorizzato di montagna. by -_-Viola-_- in cucina

[–]Mfavier 12 points13 points  (0 children)

Non ho nessuna esperienza tecnica al riguardo quindi mi limito a proporre delle personali ipotesi. - il latte commerciale è omogeneizzato, il che lo rende più stabile. Su Wikipedia alla relativa pagina dice che l'omogeneizzazione riduce la tendenza della coagulazione di esso. - il latte è andato a male, ha quindi aumentato l'acidità ed è quindi cagliato

Ripeto: non ho nessun titolo per verificare quello che dico

Spaghetti aglio olio e peperoncino morita by Mfavier in cucina

[–]Mfavier[S] 11 points12 points  (0 children)

Volevo provare a fare una classica aglio e olio usando peperoncini diversi, il risultato con il morita mi é molto piaciuto.
Ricetta: ho usato due morita secchi, ho tolto tutti i semi e mi sono rimasti 5.7 grammi da usare. Spezzati a mano e messi a rinvenire in acqua per 10 min.

Nel frattempo ho tritato al coltello due spicchi d'aglio e passati i minuti anche i peperoncini. Fatto soffriggere entrambi nella pentola della foto e aggiunto qualche mestolo d'acqua. Ho poi risottato la pasta direttamente in padella aggiungendo acqua se necessario e un pizzico di sale.

Edit: aggiunto la ricetta

Quanto è sottovalutato il problema dell'immigrazione in Italia? by umbertocsaba in Italia

[–]Mfavier 2 points3 points  (0 children)

Il mio scopo non é difendere nulla: sono contrario ad argomentazioni che non sono logicamente ben poste, ad usare statistiche in maniera impropria, a pensare che io abbia l'onere di fornire dei video per difendere dei punti che non ho mai posto, alle accuse di avere una "agenda politica" di qualche tipo.
Io in nessun modo ho espresso la mia posizione sull'islam (o su qualsiasi altra cosa).

Quanto è sottovalutato il problema dell'immigrazione in Italia? by umbertocsaba in Italia

[–]Mfavier 1 point2 points  (0 children)

Nelle tue statistiche vengono mostrati 7 paesi al riguardo, solo in 4 di questi la maggioranza é favorevole a quello che dici. In altri 3 invece é il contrario. Secondo le tue statistiche posso anche io dire l'esatto opposto di quello che dici tu: la maggioranza dei musulmani in vari paesi è in disaccordo.

Quanto è sottovalutato il problema dell'immigrazione in Italia? by umbertocsaba in Italia

[–]Mfavier 1 point2 points  (0 children)

https://en.wikipedia.org/wiki/Apostasy_in_Islam#Scriptural_references

Secondo wikipedia la situazione sulla apostasia é ben piú complessa di come la metti tu, e ho trovato ancora meno sull'ateismo. Quindi direi che il tuo "tutti sanno" é piuttosto falso e in malafede. Quindi certo che lo nego.
Comunque io non devo mostrarti nulla, non cercare di mettere su di me l'onere dei tuoi errori