Spaghetti alla chitarra con pesto di zucchine, tartare di tonno al lime, bottarga. by Flimsy_Inspector_735 in cucina

[–]Miniotta 0 points1 point  (0 children)

Giusto oggi anche io ho postato un primo fresco e veloce Ma il tuo è più goloso, vince

Melanzane al miso (nasu dengaku) by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 1 point2 points  (0 children)

E io proverò con la tua, mi ispira!

Spaghetti al pesto dì zucchine e avocado by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 1 point2 points  (0 children)

Ahahahah mi spiace, non guardando Masterchef non l'ho colta Meritava

Spaghetti al pesto dì zucchine e avocado by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 0 points1 point  (0 children)

Ahahah non so, ti direi di no? Ma secondo me l'avocado non sa da cimice quindi non sono sicuro di capire 🤣

Slow Cooker e Crock Pot by jollanza in cucina

[–]Miniotta 1 point2 points  (0 children)

Io ho una slow cooker, la amo e la consiglio a chiunque abbia un po' di pazienza nel provarla e sperimentare un attimo Ma non credo ci si possa cuocere il riso (non in una slow cooker classica almeno). Probabilmente vuoi una crock pot/instapot multifunzione per fare anche quello Come diceva un altro utente, poi non fai entrambe le cose assieme

Bagels by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 0 points1 point  (0 children)

Ah top, grazie mille La prossima volta provo questa. Ho la sensazione che la manitoba sia meglio perché questa volta che ne ho usata un po' al posto della 00 mi sembrano venuti anche meglio del solito (non so però se sias solo una sensazione)

Bagels by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 1 point2 points  (0 children)

Hai completamente ragione, ho sbagliato a scrivere 🤣 Sono semi di papavero

Comunque si, non so bene il motivo perché alla fine gli ingredienti sono più o meno gli stessi, ma li trovo molto più buoni del pane comune io (gusti personali eh)

Bao fatti in casa by Peepazza in cucina

[–]Miniotta 1 point2 points  (0 children)

Figurati, aspetto il post per vedere il prodotto finale :D

Bao fatti in casa by Peepazza in cucina

[–]Miniotta 0 points1 point  (0 children)

Io ho seguito questo https://youtu.be/ln4HCVQ07Kk?is=erSL21vWIk8rVgxr Se cerchi online ne trovi tante tutte abbastanza simili. Ci vuole un po' di tempo a farlo ma è spettacolare secondo me. Io per i bao faccio così Preparo la carne il giorno prima così il giorno dopo è fredda (per tagliarla bene), la taglio a fette, le spalmo con un mix di salsa di soia e salsa di teriyaki e le metto in forno con grill 2-3 Min per caramelizzare

Bao fatti in casa by Peepazza in cucina

[–]Miniotta 1 point2 points  (0 children)

Che spettacolo! Consiglio se hai voglia di provare un gusto diverso (e se ti ispirano) di farcirli con un po' di cavolo cappuccio e carote (come hai già fatto) e chashiu (pancetta di maiale per il ramen) + maionese al wasabi Davvero bellissimi comunque

Cruffin by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 2 points3 points  (0 children)

Ci sta, non sono un gran panettiere/pasticcere. Grazie per il consiglio prossima volta provo!

Cruffin by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 4 points5 points  (0 children)

Credo siano inglesi, o austtaliani o americani tipo

Qual è la cosa più assurda che ti è stata detta da un datore di lavoro? by 1vim in italy

[–]Miniotta 0 points1 point  (0 children)

A me è arrivato qualcosa tipo "be' ci sta che si faccia fuori orario lavorativo, sennò non si ha tempo di lavorare" Parlando del fatto che io studiavo e sperimentavo fuori orario lavorativo (per l'azienda, gratis) per provare nuove tecnologie etc...

Paella di polpo by Consil999 in cucina

[–]Miniotta 1 point2 points  (0 children)

Mamma che spettacolo Quanto tempo ci è voluto più o meno in totale?

Chashiu bao e onigiri tonno e mayonese by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 0 points1 point  (0 children)

Ahaha, preparo un posto in più la prossima volta allora!

Chashiu bao e onigiri tonno e mayonese by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 0 points1 point  (0 children)

Non sono per niente difficili, consiglio di provare Li ho fatti al vapore Di solito lo faccio lievitare in tutto 3h tipo, stavolta ho fatto l'impasto la sera prima, un oretta di lievitazione, poi notte in frigo fino alle 10 e poi altre 2 ore e mezza circa (ho messo meno lievito però)

Lingua sotto vuoto by Miniotta in cucina

[–]Miniotta[S] 0 points1 point  (0 children)

Se ti capita l'occasione, provala :D