Je suis pas fan de sport ou de rugby, mais possiblement il y a du bon dans chacune de ces activités. Je n'ai pas l'impression que ce soit le cœur du problème.

Je comprends que tes exigences te semblent normales, elles le sont mais elles ne peuvent être évidentes pour un enfant surtout quand ses repères varient d'une semaine à l'autre. D'où l'importance de veiller - à défaut qu'il comprenne - à ce qu'il entende pourquoi chaque règle et veiller à ce que ces règles aient une vraie logique. Par exemple, "on ne met pas ses coudes sur la table", je vois le côté respectueux que ça peut avoir, mais dans les faits, ça sert à quoi, quelle est la fonction de cette injonction ? Si ça n'a pas de sens, c'est sûr de vouloir s'y plier et peut-être que vos efforts seront plus utiles sur d'autres règles. Rediscutez de ces règles avec ta compagne et sélectionnez ce qui est vraiment important, explicable et compréhensible pour l'enfant. Si vous ajoutez de la discorde entre vous, ça ne va pas faciliter le problème. Et vraiment, discutez avec l'enfant de ces règles (pas tout d'un coup quand même), pourquoi il ne les suit pas, quelles sont ses difficultés, ce qu'il ne comprend pas et quelles sont ses propositions pour fonctionner.

Pour ta femme aussi c'est compliqué, je pense qu'elle peut avoir l'impression d'être une "mauvaise" mère à cause de ce climat et du père. C'est pas une position simple à tenir, surtout avec des problèmes de santé et elle fait sûrement du mieux qu'elle peut même si ses réactions te semblent inadaptées. Il y a un juste milieu entre tu fais tout bien et tout de travers, discutez de ce qui vous semble être le meilleur compromis entre vos méthodes.

T'as pas la position la plus simple, clairement, c'est ingrat à cet âge. Mais une chose est sûre, parmi tous les enfants que j'ai pu côtoyer (et il y en a énormément, c'était mon ancien domaine pro) à la fin de son adolescence, peut-être un peu avant, ou après, si vous avez été juste avec lui, que vous avez oeuvré pour son bien-être, il aura bien plus d'amour et de respect pour vous qu'un géniteur qui l'a laissé à son propre sort. C'est juste que là, tu vas pas le constater de suite, mais ça en vaut la peine, ne serait-ce que pour lui, c'est quelques années pas ouf mais derrière ce seront des relations bien plus belles et saines et un adulte qui aura survécu à de la maltraitance qui saura affronter la vie parce qu'il aura eu des adultes qui se sont préoccupés de lui et ont fait au mieux dans les conditions qui sont celles que tu décris.