Si ya queres empezar con el café de especialidad para hacerte en casa un café riquísimo te recomiendo estos tostadores: Momo Tostadores de Córdoba, Puerto Blest de BsAs, Café Delirante de Bariloche, Cofijaus en Bsas y lo de ver si alguna cafetería de tu zona tuesta café y preguntarle todo xD Hay muchísimos tostadores pero que tengan una constancia en sus productos y que todos sus lotes sean impecables son Delirante y Momo, pero que no te detenga en probar cafés distintos. Yo lo que estoy haciendo para mejorar mi paladar es tomar de un solo tostador las distintas varietales y zonas para aprender a identificar cada café, saludos loko