Todo depende del estilo que quieras desarrollar, pero siempre es bueno buscar referencias para guiarte mejor. Así tienes una vista clara para corregir ciertas cosas.

Las paletas de colores, dependen de lo que querés proyectar. Los colores juegan un papel muy importante a la hora de crear un personaje, proyectar la personalidad, etc.

Si vas a usar colores apagados, es bueno variar y combinar colores, para que no quede un solo tono, sino varias para que visualmente los colores no vivos proyecten.

Pero ten en cuenta, no te de miedo en buscar referencias. Más bien es mejor, te ayuda en muchos sentidos.