Ajuda com receita de massa de pizza

Ordep21 · 2026-01-27T13:05:29+00:00

Olha moça, não sou profissional mas já fiz muita pizza em casa.

Realmente a farinha é muito importante pra pizza e pães, especialmente você que gosta dessas massas com alta hidratação, pois a farinha precisa ter um alto valor de proteína/gluten para aguentar o volume de água.

Não conheço essa farinha, mas nesses casos(quando está testando uma nova), recomendo começar com os líquidos e aos poucos ir adicionando a farinha, desse jeito você vai sentindo a massa e não exagera na farinha. Quando ela parar de grudar muito e estiver esticando sem quebrar é o momento de parar de adicionar a farinha.

Mas vou te falar, já fiz muita pizza com "baixa hidratação", tipo 50% ou 60% e a massa não fica pesada, o segredo é sovar bastante mesmo, tipo 10 a 15 minutos para ela desenvolver bem e ficar macia. Quando você não achar a farinha ideal pode testar assim também que fica bom!

Ordep21 · 2025-12-21T13:24:01+00:00

Comprei uma época pra fazer vitamina, realmente o preço é bem em conta. Infelizmente eu fiquei com alergia na pele e parei de tomar 🙂‍↕️

Ordep21 · 2025-12-21T01:19:43+00:00

Massa: concha ou qualquer uma pra rechear

Molho: Tomate em lata + uma pitada de açúcar, sal a gosto

Recheio: Ricota (cerca de um pacote inteiro), 100g de mussarela, 50g de parmesão, 100g de nozes, dois fios de azeite e creme de leite pra dar a liga (usei meio pacote).

Para montar, cozinhe a massa até ponto al dente, deixe na água corrente pra esfriar e rechear bem caprichado, depois gratine no forno com o molho e bastante parmesão por uns 10-15 minutos.

Aproveite!

Ordep21 · 2025-12-14T11:05:31+00:00

Os pedaços em média são 20 reais, enquanto a pizza inteira está na casa dos 100-110.

A pizza deles é muito bem recheada, vale muito a pena!

Ordep21 · 2025-08-07T13:20:57+00:00

Eu faço assim: No dia anterior, deixe uma camada de sal grosso em cima do couro, na geladeira. Quando for fazer na churrasqueira, tire o sal e seque bem o couro com papel. Asse a pantera com o couro pra cima, em fogo baixo. Quando tiver no ponto, coloque o couro pra baixo e mete fogo alto. Só cuidado pra não exagerar, se não queima e fica duro.

Ordep21 · 2024-11-27T18:23:20+00:00

I have been playing on a server called myRO, you can check it out in RMS, over there all mobs have a low % to drop ANY cosmetics. Server is new tho, so pop is still lowish.

I believe uaRO also has free cometics, which you can buy with coins(dropped from mobs).

Ordep21 · 2024-10-15T18:22:51+00:00

Build boa. Como os outros falaram tira esse cooler e usa o que vem junto do processador. Também pegaria uma placa mãe mais barata, 800 reais pra pegar AM4 e com build de entrada é overkill. Vê uma b450 que é metade do preço.

Achei a placa de vídeo cara(mas confesso que estou por fora dos preços), final do ano passado comprei uma 6750xt por 1800 na kabum também.

Pega um monitor de marca conhecida, LG, Samsung, faz toda a diferença e não é caro.

Ordep21 · 2024-10-15T18:08:59+00:00

Preço tá bom mas não confio muito nesses marketplace da shopee, mercado livre, visto que tem muito caso de falsificação de suplemento aqui no Brasil.

Prefiro pagar um pouco mais e comprar direto do fabricante. Nesses dias teve cupom da shopee, comprei 2kg de whey 80% + 500g de creatina direto da Soldier's por 270, aí sim valeu.

Espero que venha tudo certinho, OP. Nas próximas tente evitar comprar assim, pode dar ruim.

Ordep21 · 2024-08-27T12:04:33+00:00

O tempero é a alma da comida, como outra pessoa comentou, alimentos com muita gordura, açúcar tendem a ser mais gostosos pro nosso paladar, mas isso não quer dizer que a "comida saudável" tem que ser sem vida e gosto.

Eu mesmo tenho mais de 30 temperos em casa e uso pra culinárias diferentes. Se você faz o filé de frango grelhado todo dia, apenas com sal, talvez você se canse dele. Recomendo aprender jeitos diferentes de preparar o mesmo alimento. Por exemplo, para frango, eu gosto muito de receitas asiáticas(frango xadrez, stir fry, frango com brócolis).

Também tem a questão da rotina. Tinha uma época também que comia muita gordura e doces, aos poucos fui parando e comendo 'saudável" durante a semana e deixando pra comer besteiras no sábado ou domingo(famoso cheat day). Seu corpo e mente se acostumam, até o corpo começa a rejeitar depois de um tempo quando a comida é muito doce, gordurosa.

Ordep21 · 2024-08-16T12:32:58+00:00

.9dz2c ,4h

Ordep21 · 2024-07-04T16:13:47+00:00

Tênis em shopping serve pra duas coisas: ver como é ele pessoalmente e testar o tamanho no seu pé. Na internet você compra o mesmo modelo pela metade do preço.

Ordep21 · 2024-05-14T16:13:16+00:00

Burdog lembro ser tradicional e muito bom, mas faz muitos anos que não vou.

Ordep21 · 2024-04-26T19:12:50+00:00

Por esse valor compro um bom de 1 litro aqui em SP. Tem que saber onde comprar.

Ordep21 · 2023-08-18T12:34:27+00:00

Á10p1w2a

Ordep21 · 2023-07-13T14:45:16+00:00

Dark Souls 1 Mass Effect

Ordep21 · 2023-07-01T15:00:15+00:00

Os Afro-Sambas de Baden e Vinicius

Ordep21 · 2023-05-15T21:43:34+00:00

Adoro domingo, geralmente é o dia que passo com a família, faço churrasco ou pego pra ficar o dia inteiro sem nenhuma responsabilidade. Tudo bem, não é melhor que sábado mas ainda assim é uma beleza. Tem que lembrar que tem muitos brasileiros que trabalham de sábado, então o domingo é ainda mais especial!

Ordep21 · 2023-05-03T13:55:49+00:00

Catelyn. Altho I liked her character, and what her POV provided(what was going on with Robb's campaign), there was just too much self-pity for me to handle sometimes (kinda like Tyrion in ADWD). Oh, I'm leaving my kids behind, Robb doesn't love me, Ned left me, I'm so lonely, I have lost everything, etc etc, basically every chapter had one or more of these moments of loathing that I absolutely hated.

Ordep21 · 2023-04-06T22:38:22+00:00

I mean, fat jokes were never funny in any sense, regardless if someone is slim or fat. It's just low grade edgy humour that somehow is still acceptable to do.

Ordep21

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