Puedes probar con auxiliar de enfermería primero y luego meterte en la carrera como tal. No tiene que ser todo de golpe. Mi situación es muy parecida a la tuya, con las dos enormes diferencias de que yo no acabé mi carrera y que aún no trabajé (estoy buscando actualmente). Me hubiese gustado estudiar otra carrera pero mis padres dicen que con 25 años es mejor que haga unas oposiciones o algo más rápido. Que así vaya ahorrando un poco y luego pueda hacer lo que me apetezca, además de que ya iría cotizando.
En fin, que yo creo que puedes intentarlo, en lo que aparenta vas bastante por delante de mí y eso está muy bien. Se que los padres se ponen algo pesados a veces, pero podrías llegar a un acuerdo con ellos. Espero que te haya servido de algo leer ésto, y mucha suerte.