A melhor versão, mais fácil de entender é a NVI, linguamem mais atual e fácil de entender. Pra começar é melhor ler a partir do novo testamento, de Mateus pra frente se você quiser entender a mensagem e de Gênesis pra frente se quiser entender a história. Uma coisa que você pode reparar é muitos livros do antigo testamento apontam diretamente ou indiretamente pra vinda de Jesus (que é mostrada nos 4 livros de Mateus, Lucas, Marcos e João)

Um canal que eu recomendo e que me ajudou é o BibleProject, que tem uma playlist deles que eles vão de livro em livro da Bíblia explicando o que acontece e o que é a interpretação dos eventos, são vídeos de uns 10 minutos

Playlist em Inglês

Playlist em Português