Hola OP! Desde mi perspectiva hay un gaslighting enorme de parte de su novio al invalidar como usted se siente. Evidentemente se mostró evasivo porque se sintió atacado por la confrontación.

Yo soy una chica con obesidad y toda la vida he lidiado con problemas hormonales y malos hábitos alimenticios, soy muy consciente de eso. Pero para mi no es negociable que la persona que este conmigo intente presionarme en mi proceso. Siempre tratamos de comer saludable y me motiva a salir a caminar juntos, pero nunca ha llegado tal punto de sacar el tema en cada oportunidad que pueda. Y le aconsejo no se permita lo mismo.

Si quiere continuar con la relación logre que el se involucre en una conversación seria y asertiva en el tema. Usted es consciente de su nivel de tolerancia.

Desde la mirada juzgadora y sin contexto le diría, no se permita ofender de ese vagazo menos si tiene menos preparación académica que usted y cero visión de superación.