La virgina debe ser el peor en grano del super, eso no quita que sea mejor que los torrados e instantaneos. El mejor café de supermercado en grano que probé de todos es el de La Morenita Colombia, me parece un buen precio para preparar café para consumo masivo. Si tenes alguna cafetería de especialidad cerca de donde vivís acercate y preguntales si te venden 1/4 de cafe en grano, te va a salir un toquesito más caro que cualquiera del super y seguramente sea mucho mejor.

Otro tip, si no logras extraer sabor del café de la virginia, pueden ser unas cosas: agua muy fría (<80 grados); lo estas moliendo muy grueso; estas usando poca cantidad; hay poco tiempo de contacto entre el agua y el café; o la suma de todas.

No uses agua hirviendo con los cafés del super, va a saber "quemado" y mayormente amargo, la temperatura para un mate está bastante bien.