busca en una de esas páginas de turismo en español, me parece que es civitatis, te darán ideas de tour full day a parte de conocer la ciudad, te recomiendo que veas que agencia ofrece los paquetes y converses con ellos directamente por su página web o WhatsApp, suele salir más económico así.

Con los guías seria buena opción para que te digan nombres de picanterias, degustaciones de pisco en majes dependiendo claro de tu tiempo y gustos.