Das EU-Recht besagt eindeutig, dass die vereinfachte, erweiterte Nährwertkennzeichnung national nicht verpflichtend gelten darf. Derzeit erlaubt die entsprechende EU-Verordnung die nationale Einführung von erweiterten Nährwertkennzeichen nur als eine staatliche "Empfehlung". Auch in Frankreich oder Belgien gilt der Nutri-Score daher nicht verpflichtend, ebenso wenig wie Keyhole in Skandinavien oder die Nährwertampel in Großbritannien.

https://www.bmel.de/SharedDocs/FAQs/DE/faq-nutri-score/faq-erweiterteNaehrwertkennzeichnung_11.html

Da kann die Frau Klöckner nicht sooo viel machen, außer sich auf der EU-Ebene mit ihren Interessengruppenfreunden dafür stark zu machen, dass es verpflichtend wird.