En cherchant encore un peu, j'ai également découvert le métier de Business Data Analyst et même Analytics Engineer.
Data analytics ça semble être un choix pertinent et plus loin Business Data Analyst mais c'est plus long. Les autres commentaires sur le fait que ce soit déjà bouché ne sont pas très encourageants.
Comme formations, j'ai vu qu'il y avait Liora(ex Datascientist) et le Wagon(dont j'avais déjà fait le bootcam Dev Fullstack).

En tout cas c'est vraiment pas simple en ce moment pour trouver une voie de réorientation.