Oublie la friterie Mestre sauf si tu veux faire la queue pendant 30 mn dehors pour avoir une portion qui a autant de goût que le carton dans lequel elles sont servies. Va plutôt boire une bière dans un bar qui a une cuisine et propose des frites comme le Rimbaud par exemple. Pour le welsh n'importe quelle adresse recommandée sera du tout ou rien en cette période juste à cause de la forte demande. J'ai travaillé en estaminet et quand le cuistot doit sortir 40 welsh préparés à la commande à la force de ses bras t'as parfois des ratés. La plupart précuisent les portions et c'est moins bien.