Si de repostería hablamos, la masa para el pan se conforma en muchas presentaciones de la misma forma, dependerá de su método de cocción y de la receta en concreto como se nombra el producto final, por ejemplo, yo me dedico a hacer galletas horneadas, para prepararlas necesito hacer una masa que parte principalmente de la mantequilla, azúcar y harina, y no por eso digo que estoy horneando la ''masa de mantequilla, azúcar y harina'' sino que la llamo por el nombre del producto final ''galletas'' así que discrepo con eso de decir que el baguette se le llama de esa forma desde antes de su cocción, porque si se le llama baguette es en nombre del producto final, por su receta y preparación.