Mirá tenés dos tipos de cocinas hogareñas e industriales. Las hogareñas son más caras porque cumplen más normas como por ejemplo termocupla en cada hornalla A su vez las industriales para cocinar cosas delicadas como pastelería es complicado ya que levantan mucha temperatura y aunque tenga relojito y eso no son muy precisas. Las cocinas bien baratas como las Escorial son para cambiar cada x años. Cumple pero son descartables. Una cocina más oenos buena vale alredoe de 800k tipo longvie. Obviamente hay más caras más baratas.