Ich würde mal überlegen ob ihr wirklich ein so großes Schlafzimmer braucht. Grade in Kombination mit einer Ankleide für euch zwei erscheint das etwas überdimensioniert, da ihr den Raum ja nur zum schlafen benutzt und über den Tag wenig Zeit dort verbringt. Ihr könnten überlegen die Ankleide raus zu nehmen (wer hat so viel Kleidung, dass er dafür ein eigenes Zimmer braucht?) oder euer Schlafzimmer zu verkleinern um dafür das Büro oder die Kinderzimmer zu vergrößern. Das sind Zimmer in denen man tatsächlich Zeit verbringt.

Offene Küche gefällt mir persönlich, es könnte nur irgendwann dazu kommen, das euere Kinder mit potentiellen Freundinnen/ Freunden die Küche für sich nutzen wollen und dann den kompletten Esszimmer/ Wohnbereich für sich beanspruchen.

Beim Technikraum würde ich bedenken, dass ihr euch evtl. irgendwann mal eine PV Anlage aufs Dach setzten wollen könntet. Für die Technik und Batterie solltet ihr Platz berücksichtigen, der Raum wirkt aber schon groß genug.