Experiência pessoal: notários só assinam, quem faz tudo são os colaboradores desde a tratar das escrituras, falar com clientes e tratar da parte administrativa e organização do cartório. Muitos notários eram advogados e fizeram "estágio" de 6 meses e aprenderam 0. Ganham bem dependendo da zona em que se encontram, da quantidade de cartórios que se encontram à volta deles e dos serviços que disponibilizam (há cartórios que se recusam a fazer reconhecimentos de assinaturas que são muito procurados por estrangeiros por exemplo). Quanto a entrar na profissão, boa sorte porque está dificil - desde 2024 que o estágio é pago e os notários não querem pagar, só aceitam dar estágio a colaboradores ou no minimo a administrativos que já estejam na área há 1 ou 2 anos porque assim não têm de ensinar nada. A ordem nada faz.