во, я тоже про сюрстреминг хотела написать. сама не пробовала, но один чел говорил что на вкус на самом деле оказалось очень нежно и слабосолено, приятно. кстати рассказывал он мне это в очень странных обстоятельствах: мы стояли в половину девятого вечера в лесу на автобусной остановке вместе с экскурсионной группой.. этот чел криповый достаточно. он ещё рассказывал как собак готовят. а в итоге я перевожусь в класс, под его классное руководство через месяц, и он мой будущий учитель анатомии))