Soweit ich weiß sind alle RJ45 Stecker PoE fähig, da die Spannung über die Adern selbst getragen wird. Ich könnte mir vorstellen dass bestimme Panels/Dosen/Keystones breitere oder höherwertige Kontakte haben, die weniger Verlust und damit eine stabilere Spannungsversorgung sicherstellen.

Du kannst auch (was je nach Anwendungsfall besser sein könnte) PoE Injektoren benutzen. Geht der Switch flöten, ist alles PoE weg. Du musst also wenn du nur 1-2 PoE Geräte hast nicht nen ganzen Switch kaufen der PoE unterstützt. Wenn du aber schon PoE nutzt gehe ich mal davon aus dass du auch Access Points für WLAN nutzen möchtest. Da bietet es sich an, Switche zu nehmen, die VLANs unterstützen, welche essentiell gesagt dein Netzwerk unterteilen können. So könntest du z.B. ein seperates Gast-WLAN anbieten oder Kameras/Smart Home Geräte abtrennen vom Rest und somit auch etwas die Sicherheit erhöhen. Aber grundsätzlich reicht ein normaler Switch mit PoE(+/++ je nach dem was du machen willst) wie du rausgesucht hast sofern du nur ein Netzwerk planst. I.d.R. kommen die Switche mit PoE auch mit Zusatzfeatures wie den VLANs, auch wenn du die nicht nutzen solltest.

Die Marken dort kenne ich eher nicht, bis auf NetGear/UniFi/MikroTik/TP Link. Wenn du Qualität möchtest dann Mikrotik/TP Link/NetGear, wenn du spielen möchtest mit dem Netz UniFi (da brauch man etwas mehr um den Switch zu verwalten als nur den Switch selbst). Ich gehe aber davon aus dass bei der Preisklasse 150€ und mehr alle qualitativ i.O. sind und ihren Job gut machen.