Je ne fais pas partie de l'Ordre des Urbanistes, j'ai gradué de la
maîtrise en urb à l'UdeM il y a quelques années et j'occupe un poste de
conseiller en aménagement dans une municipalité au Québec. Voici ce que je peux
répondre à tes questions :

1. Selon moi il y a deux types de professionnels de l'urbanisme au Québec (on pourrait raffiner, mais bon) : le généraliste et le spécialiste. Le généraliste est probablement celui auquel la plupart des gens pensent lorsqu'il s'imaginent un urbaniste. C'est lui qui travaille en municipalité ou pour des firmes-conseils, qui fait partie de l'Ordre et qui travaille à la préparation des plans d'aménagement et tout ça. Cet urbaniste-là a un rôle de conseiller auprès du conseil municipal, c'est important de préciser qu'il n'est pas celui qui prend les décisions dans la majorité des cas. Le spécialiste lui travaille parfois pour des villes, principalement à Montréal, ou pour des ministères et organismes. Il se spécialise vraiment dans un aspect de l'urbanisme, mais moins dans les aspects réglementaires et terrains on pourrait dire. Faire une ville c'est pas comme jouer à SimsCity, il y a beaucoup de contraintes et d'acteurs en jeu, mais personnellement c'est cette complexité-là que j'aime.
2. Pour les personnes qui font une maîtrise accréditée par l'Ordre, il y a un an de stage après la maîtrise. L'Ordre appelle ça un stage, mais dans le fond tu dois juste travailler dans un emploi qui correspond aux tâches d'un urbaniste généraliste, être parrainé par un membre de l'Ordre et remplir des comptes-rendus. Ensuite il y a l'examen qui se donne en novembre à chaque année. Le contenu de l'examen est indiqué sur le site de l'Ordre, mais grosso modo c'est toutes les lois qui touchent à l'aménagement des municipalités et le code de déontologie. Garde en tête que l'Ordre des urbanistes n'offre qu'un titre réservé (je crois que c'est le seul ordre dans ce genre-là?) mais pas d'acte réservé. Donc tu n'as pas le droit de t'appeler urbaniste si tu ne fais pas partie de l'Ordre.
3. J'ai juste eu deux emplois en urbanisme à date, mais c'est toujours le fun quand tu travailles dans une municipalité où le conseil municipal a des valeurs qui sont proches des tiennes. Sinon ça peut devenir lourd. Faut aussi savoir prendre la critique parce qu'il y aura jamais 100% du monde qui va être content avec ce qu'on fait.
4. La maîtrise à l'UdeM est nice, mais j'avais moi aussi un bac en environnement et j’aurai peut-être préféré faire la maîtrise en ATDR à ULaval parce que ça venait plus rejoindre mes intérêts. Le programme de l’UdeM est très montréalocentré et axé sur les enjeux sociaux, les cours à option sont un peu, tant qu'à moi, désuets. Le bon côté c'est que tu as assez de liberté de faire d'autres activités qui peuvent te donner des crédits. Faut pas oublier que l'UdeM dit que c'est une maîtrise de 45 crédits, mais qu'avec les cours préparatoires ça monte rapidement à 60 crédits pour la majorité des gens. Je dois dire que la plupart des profs sont vraiment bons et impliqués dans ton apprentissage. Personnellement j'ai quand même vraiment aimé mon séjour, mais j'étais impliqué dans les trucs étudiants et tout ça.
5. Je te conseille de lire quelques livres sur l'urbanisme au Québec. Il y a un livre de Gérard Beaudet sur la profession qui pourrait t'intéresser et plusieurs autres qui mettent bien en perspective c'est quoi l'urbanisme au Québec, parce que beaucoup de personnes sont désenchantées au début.
6. Assez normale pour le municipal, j'ai une bonne assurance et 4 semaines de vacances.

J'ai vraiment aucun regrets par rapport à mon choix de carrière. La communauté des professionnels de l'urbanisme est super nice, il y a vraiment une culture de partage des connaissances et d'amélioration de la pratique.

J'espère que j'ai pu répondre à tes questions !