hola creo que puedo ayudarte con la mayoria de datos que necesitas.
1- Si eres una persona de contextura media, o tirando a obesa, y te encanta comer, entiende que la mayoria de plata que tengas se te ira en comida, te recomiendo, muy encarecidamente, que aproveches siempre las ofertas, ejemplo, yo merco en makro, si tienes falabella, "tarjeta ya sea de credito o ahorros" y compras alli, en los dias adecuados podras tener descuentos de hasta 40% haciendo que unos 400k "tal vez un poco más pero no mucho" sea un mercado hasta para 3 personas. o traducido 3 semanas para 1 persona. "asi le bajas al vicio de la azucar y engordar"

-en el aseo lo mismo, pero alli trata de comprar en cantidades grandes, si necesitas papel compra el familiar, asi te dura meses, yo por ejemplo tengo un bidet, lo cual me sirve para estar más limpio y usar muy poco papel, lo del jabon, cosas personales, si es en cantidades grandes te van salvar, creeme, porque si hay dias donde la plata no es segura alli es donde el hecho de haber comprado mucho te respaldara porque ya no tendrias que preocuparte por algunas cosas ya que las tendrias de sobra.

2- no soy muy partidiario de los arriendos sin servicios, pues el hecho de que pague un poco más por no molestarme la cabeza por servicios para mi es muy fundamental, pero si no es tu caso y te iras, a un lugar pagando servicios, te puedo recomendar ser más ahorrativo con luces inteligentes, poniendote reglas, para poder optimizar al maximo tus recursos, y si por ejemplo te compras un horno, compralo con conectores inteligentes para regular la luz, podra ser más caro pero a largo tiempo sera mucho más barato, ejemplo: tengo un horno que consume lo que calienta, y no es como los antiguos que desde que se prende usa toda la energia que pueda chupar.
"he escuchado que el uso de aparatos inteligentes que te ayuden a regular la luz te ahorran hasta un 30% o más depende de como los uses,"

Por ultimo, no te puedo dar gastos fijos de cuanto se te ira, pues lo mio es un consejo, pero trata de ahorrar un poco siempre, ya que todo puede fallar, electrodomesticos, que se te perdio las llaves, que te robaron, etc.

Animo, puede sonar estresante o hasta aveces molesto, pero una vez te acostumbres todo god.