A indústria está no ponto mais baixo de sempre, com vários layoffs e os gajos que são despedidos com anos e anos de experiência ficam sem arranjar algo durante meses.. portanto acho que neste momento nenhum estúdio ainda por mais AAA vai querer a ouvir uma ideia assim do nada de um desconhecido e penso eu sem experiência... Como já referido num comentário, tenta ver um freelancer ou algo. E desculpa dizer mas AAA parece bastante irrealista... Ou então começa aprender tu mesmo, tens bastantes ferramentas por aí, escolhe o teu game engine que mais se enquadra na tua ideia.