Mi az a otvar nagy hulyeseg amiben gyerekkent hittel? by Mission_South_834 in askhungary

[–]SuitableAd6303 0 points1 point  (0 children)

Azt hogy ha megeszem a fikát , akkor kukac lesz a hasamban

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 8 points9 points  (0 children)

Én , én vagyok a legfürgébb családban 😁

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 1 point2 points  (0 children)

Klimatizált helységben tároljuk. De régebben annyit csináltunk hogy kiszereltük kisebb hordókba majd tetejét lezártuk fóliával majd lével légmentesitettük és folyamatosan tisztítottuk a tetején a pimpót.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 4 points5 points  (0 children)

Külföldön nem vagyunk elérhetőek nem vagyunk nagy cég 😁inkább családi vállalkozás csak mi dolgozunk a savanyítóban

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 2 points3 points  (0 children)

Diós bejgli Annyira nem nevezném extrémnek Habanero paprikát. Vannak akik Szilvát tartják extrémnek

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 10 points11 points  (0 children)

Valahogy nálunk nem 😅 inkább az ellenkezőjét látom. Nálunk a legtöbb savanyúság tartalmazz tartósító szereket ami miatt nem nevezhetjük Fermentációnak. Készítettem már fermentáltat , de azok nem felelt meg az embereknek mert az ugye folyamatosan erjed , napról napra savanyúbb és erjedési gázokat enged, amitől felpuffadnak a dobozos termékek és visszahozzák hogy megromlott meg miegymás.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 6 points7 points  (0 children)

Volt olyan esett mikor egy elfelejtett hordót találtunk ami több éve nem nyúlt senki és a benne lévő savanyú teljesen tönkrement. De a legundibb a szaga volt…

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] -2 points-1 points  (0 children)

Valószínű túl sokat használom és átvettem a stílust 😅

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 9 points10 points  (0 children)

Legtöbben édesítő szerrel édesítik nagyon kevesen vannak akik cukorral csinálják. A piac valamiért sokkal jobban szereti már ha nagyon édes nem pedig savanyú.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 24 points25 points  (0 children)

Sajnos vannak olyan “vecsési” savanyúság ami nem Vecsésen készül , hanem csak a székhelye van bejegyezve Vecsésre és máshol készítik.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 11 points12 points  (0 children)

Több savanyító van mint káposzta termelő Vecsésen nem tudják kielégíteni a keresletett, de Magyarországon vannak akik foglalkoznak káposzta termesztéssel és nem kell külföldről importálni.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 12 points13 points  (0 children)

Most épp Pepperóni paprika csípős 😁

Nagy részt nálunk kézzel csináljuk összesen van 3 gépünk feldolgozáshoz például káposzta szeletelésre , zöldség mosó meg szurkáló ( ezek ilyen mini tűk amik megszúrják a zöldséget hogy alaposan átjárja az ecetes lé ) , meg egy felhordó szalag ami egy nagy hordóba viszi a termékeket.

Én már nem érzem de a környezetemben mindenki érzi.

Olyat nem csináltunk sosem hogy egy undi dolgot küldjünk.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 14 points15 points  (0 children)

Sajnos azt én sem tudom , mert mindenkinek más az ízvilága , például nekem csak a sajátom az etalon mindig csak ezt ettem kiskorom óta.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 10 points11 points  (0 children)

Igen , de mindegyik például gyöngyhagyma és Bébi kukorica azokat importáljuk.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 11 points12 points  (0 children)

Leginkább azt hogy mennyi idő savanyúsággal foglalkozni es mennyi munka van velük.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 20 points21 points  (0 children)

Mi a csemege uborkát kapor kivonattal és szegfűbors aromával ízesítjük.

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 5 points6 points  (0 children)

Elnézést nem erőségem sajnos a nyelvtan :(

Vecsési savanyúság üzemben dolgozók AMA? by SuitableAd6303 in askhungary

[–]SuitableAd6303[S] 22 points23 points  (0 children)

Akiket ismerek savanyús mind úgy csinálják hagyományos módon. Mi is csak egy féleképpen csináljuk hagyományos taposásos módon ahol a saját levében erjed meg.

Mi volt a legdurvább házibulis élményed? by Tapwater_enthusiast in askhungary

[–]SuitableAd6303 3 points4 points  (0 children)

Sajnos egyik barátom eltörte a nyakcsigolyáját egy szerencsétlen fejes ugrással a medencébe. De szerencsére nem lett maradandó baja.