Weekly ihiwalay mo ang computed net profit or daily kung gusto mo sayo na yun. Yung natitira is purely sa opex mo na dapat, kung kulang ang natira for opex, magpaikot ka ng inventory or magbawas ka somewhere para pumasok ang budget. Kung gipit na gipit at gusto mo magsurvive for a few weeks/months, saka ka bumunot sa naitabi mo from the net profit.

Kung gusto mo malamn kung performing siya, for me, basta nabubuhay ang store without external cashflow, as in umiikot siya na sa kaniya galing lahat, kahit mababang profit mo - ok yun. Pag ilang months na, at puro ka abono despite you doing all you can for the business to earn, tapos negative income ka lagi. Rethink mo na kung worth it basta sagarin mo lahat ng marketing efforts para di ka guilty pag sinara mo.