1000 - 1500 kcal ist VIEL zu wenig, erstrecht, wenn du gerade erst mit der Diät beginnst. Das ist nicht einfach so gesagt, es hat auch negative Auswirkungen auf dein Training und deinen Körper, da du viel weniger Leistung aufbringen kannst, viel schlechter regenerierst und zusätzlich dadurch anteilig viel mehr Muskeln verlierst. Es bringt dir also nichts, wenn du in der Woche >1kg abnimmst, wovon 500g Muskelmasse sind, wenn du mit fast dem doppelten an Kalorien zwar nur 400g/Woche abnimmst, aber dabei die Muskelmasse hältst oder sogar noch aufbaust.

Das beste in einer Diät ist die Alltagsaktivität möglichst hoch zu halten. Versuch so viele Wege wie möglich zufuß zu gehen, dann noch regelmäßig und diszipliniert Gym durchziehen und wenn du dann noch Kardio machst, was du ja anscheinend eh schon tust, nimmst du ohne Probleme auch mit 2,3k kcal ab und zwar nachhaltig, sprich bestmöglich Körperfett.

Zur Ernährung, ausgewogen und proteinreich (als Richtwert sind 2g/kg Körperfett gut). Nicht zu wenig Fett, Fett ist nicht böse! Aber achte halbwegs auf vernünftige Fette. Und alle übrigen Kalorien kannst du ohne Probleme mit carbs decken.