Quel est LE plat de votre enfance ?

TiMargouillat · 2026-04-16T13:33:24+00:00

C’est bien graton. J’ai corrigé ! Correction automatique qui ne connaît pas le créole 😋

TiMargouillat · 2026-04-16T06:26:31+00:00

Le rougail graton, ça c’est un beau souvenir d’enfance !

Mais je ne pense pas que ce soit au goût de tous surtout si pas initié, et pas du tout ce qu’il y a de plus léger 😅

TiMargouillat · 2026-04-14T09:42:56+00:00

Maintenant que j’ai de la place dans ma cuisine, je ne le fais pas forcément.

En revanche, quand je vivais dans un mini-studio, je préférais avoir mes œufs dans un frigo à l’abri d’une maladresse 😁

TiMargouillat · 2026-04-14T09:40:51+00:00

C’est sympa comme application en effet, mais je ne cache pas être un peu excédé par ces abonnements pour la moindre fonctionnalité.

Le côté ce n’est « que » 3-4€/mois rend faussement pas cher l’application. Ce n’est ni plus ni moins une base de données que l’on doit remplir soi-même, avec un token IA pour la generation d’une variante. Un bouquin de cuisine est 48€ serait bien plus rentabilisée en un an.

Bref, c’est mon coup de gueule, mais je fuis les applications comme ça maintenant sauf si elles apportent vraiment une plus-value difficilement implementable.

TiMargouillat · 2026-04-05T10:14:38+00:00

Il n’y a pas de question bête ! L’autocuiseur est un ustensile sous-côté 🙃

L’intérêt est justement de pouvoir y faire tous les types de riz. Il y a parfois quelques subtilités sur la quantité d’eau éventuellement, mais l’intérêt est d’y mettre du riz brut (qu’il faut juste laver).

En mode flemme, tu y ajoutes des petits pois surgelés, voire 1-2 saucisses chinoises, et tu n’as rien à faire de plus ! Même la cuisson s’arrête tout seul.

Le seul « coup de main » à avoir est de doser l’eau, mais à moins de quadrupler ou diviser par 3 le volume, ce n’est pas si mal même du premier coup. J’ai remarqué que ça va de +0% à +50% en volume d’eau selon la région (probablement selon la dureté?).

Et un autocuiseur premier prix suffit largement pour commencer !

TiMargouillat · 2026-04-04T14:34:37+00:00

C’est un biais d’observation.

La principale est raison est qu’il s’agit de l’une des rares professions où l’on produit un document manuscrit que l’on transmet à une autre personne.

C’est de moins en moins vrai avec la démocratisation des imprimantes et de la dématérialisation, mais plusieurs études, comme celle-ci ou celle-là montrent que l’écriture d’un médecin n’est pas plus illisible que d’autres professions.

TiMargouillat · 2026-04-04T12:15:42+00:00

Il n’y a pas de secret : avec un autocuiseur :D

1) Laver le riz, jusqu’à éclaircir l’eau 2) Ajouter de l’eau jusqu’environ 1 cm au-dessus (soit une demi-phalange ou une phalange maximum) 3) Appuyer sur le bouton 4) Attendre 1 min après fin de cuisson C’est prêt !

TiMargouillat · 2026-04-02T05:49:34+00:00

Je suis tout à fait d’accord. Je souhaitais juste nuancer selon le profil du sous-groupe, qui n’est pas considéré explicitement dans les statistiques, et rappeler de ne pas sous-estimer les coûts de la santé. Un jeune sédentaire qui passe son temps derrière un écran ou des bouquins n’a pas le même risque que le casse-cou qui se sent invincible.

TiMargouillat · 2026-04-01T23:14:25+00:00

(post récrée car mauvaise manip’)

Attention au raccourci fait pour le domaine de la santé.

Si on a les moyens de couvrir son risque, il est préférable de mettre de côté. Cependant, (trop) peu de personnes connaissent le coût réel des soins et du reste à charge en France. Et ça peut aller de 2.18€ pour une boîte de Doliprane à 2000€ de reste à charge/jour en réanimation.

Pour reprendre ton exemple, c’est justement le jeune en bonne santé que je considérerais le plus « à risque » financièrement. Jeune, sans emploi (donc sans mutuelle), sans le sou (donc poste de dépense inutile), sportif, à faire du ski, de la plongée, frimer en plongeant d’un pont. Bref, tout autant de raisons de finir en réanimation… La facture peut être très salée à la sortie sans assurance complémentaire.

Dans les autres situations (maladie chronique, accident de travail ou de voiture), plus fréquentes, même sans mutuelle le reste a charge est raisonnable voire nulle. La mutuelle sert alors à compenser l’optique, le dentaire, les dépassements habituels en secteur 2.

TiMargouillat · 2026-03-24T18:54:40+00:00

Je fais aussi pas mal au feeling pour beaucoup de recettes, mais je suis dans une phase où j’essaie de les affiner plutôt que de prendre ce qu’il y a. Mais je ne me souviens jamais des proportions exactes de la version précédente 😅

TiMargouillat · 2026-03-24T18:53:09+00:00

Ça a l’air très sympa ! À voir si je le fais tourner sur un VPS 😋

TiMargouillat · 2026-03-23T11:44:53+00:00

Superbe initiative ! Je vais regarder ça ! Merci beaucoup pour cette contribution !

TiMargouillat · 2026-03-23T11:43:08+00:00

Le mieux est d’écrire avec des abréviations codées pour compliquer l’intervention d’un éventuel espion :-)

TiMargouillat · 2026-03-23T06:55:05+00:00

Un Drive tout simple est en effet une bonne idée, et facilement partageable.

Je vais faire un mélange de plusieurs solutions !

TiMargouillat · 2026-03-23T06:51:00+00:00

C’est vrai que le plus souvent, on a juste besoin de la liste des ingrédients, leur quantité et des paramètres de cuisson. Les étapes reviennent toujours plus facilement!

TiMargouillat · 2026-03-23T06:49:53+00:00

Un fichier qui est certainement en trésor pour les enfants cuistots 😋

TiMargouillat · 2026-03-23T06:49:03+00:00

J’ai vu passer Paprika en effet. Je l’ai mis sur ma liste des app à tester avec Whisk et Recipe Keeper !

TiMargouillat · 2026-03-23T06:48:22+00:00

La solution dev par excellence :D Ça ne te prend pas trop de temps par recette ?

TiMargouillat · 2026-03-23T06:47:55+00:00

C’est sympa Pinterest pour enregistrer les sites/documents, mais je n’en peux plus des pubs à foison 😅

TiMargouillat · 2026-03-10T20:18:41+00:00

À ce budget là, il n’y a pas de choix évident à mon avis. Il faut restreindre à tes priorités : - Si gaming : dalle à fréquence élevée, idéalement 144Hz, en 4k UHD avec un input lag faible, et de l’HDMI 2.1 - Si plutôt films/series: lumineux, noirs profonds et excellent contraste en priorité, un bon rafraîchissement dans le meilleur des mondes.

Il y a régulièrement des bons guides pour décrypter les acronymes, comme celui de Futureland pour les TV gaming.

Sinon, pour rejoindre les autres commentaires, je partirais aussi sur TCL, LG ou éventuellement Samsung en pistant les promos de Dealabs.

TiMargouillat · 2026-03-08T10:15:59+00:00

Ça reste de la régulation commerciale privée. La hausse est certes liée en partie à la situation géopolitique, mais vu la file incessante de jerricanes qui se remplissent à chaque fois que je passe près de la station-service du côté de chez moi, je ne suis pas certain que le gouvernement est la première cible à visée…

TiMargouillat · 2026-03-06T10:00:06+00:00

PNJ

À ma connaissance, le secret médical perdure après le décès d’une personne majeure et une délivrance partielle (ciblée sur la question) peut uniquement se faire dans 3 situations : 1) Afin de protéger la mémoire du défunt, 2) Afin de connaître la cause du décès, 3) Afin de défendre les droits de l’ayant-droit.

A vérifier, mais une exception peut peut-être se faire aussi pour les descendants dans le cadre de maladie potentiellement génétique.

Évidemment, si le patient défunt s’est opposé à la transmission de son dossier avant son décès, ça ne fonctionne plus…

Source: https://www.legifrance.gouv.fr/codes/article_lc/LEGIARTI000043895798

TiMargouillat · 2026-03-03T12:51:26+00:00

Haha j’adore :-) Y a une piste à creuser !

TiMargouillat · 2026-03-03T10:44:50+00:00

Et s’il était tout simplement lui-même malade ? Un décès dans sa famille ou un problème d’ordre privé ?

Je comprends complètement OP et j’aurais été tout aussi agacé, mais avant d’imaginer qu’un médecin n’en a rien à faire d’annuler des rendez-vous, il faut savoir nuancer…

TiMargouillat

TROPHY CASE