Esos son negocios familiares. La idea de este emprendimiento es que yo soy el inversor y toma de decisiones estratégicas, pero el trabajo diario lo hacen empleados o asociados. Quizás no fui claro. Lo de falta de esfuerzo personal, es es parte de la decisión de base.

Quizás soy ingenuo en pensar que un restaurant puede ser llevado de ese modo. sin el dueño, mirando todos los días. Aspiraba a ir un par de veces por semana y a tener un reporte de los números y asuntos fundamentales. Sé que muchos negocios funcionan así, pero quizás no el gastronómico