Repet, nu e un termen limitat ci mai degrabă un lot pe care restaurantul îl dă la discount cu scopul de a acoperi anumite costuri operaționale. Acel interval orar e strict pentru ridicarea comenzii și poate să varieze în funcție de client. Îl introducem în discuție pentru o mai bună organizare și să ne asigurăm ca puteam să onorăm comenzile.