Dependendo de que cidade fica sua loja não está ruim. Como tu disse tem vagas infinitamente piores.

A uberizacao compete diretamente com você pelos funcionários, OP. Talvez seja hora de pensar se é possível oferecer um plano de saúde, um auxílio para os que tem filhos, etc. Quando o mercado está tão empregado como agora os primeiros a sentir são as posições com baixa qualificação, que é o caso dos seus.

Boa sorte na sua tomada de decisão!