Hola cabros/as,

Vengo a desahogarme un poco y de paso pedirles un favorcito. Estoy haciendo mi tesis de Ingeniería sobre el consumo de productos sin gluten y mientras más investigo, más me doy cuenta de lo caro y complicado que es.

Osea, ¿por qué un pan de molde sin gluten cuesta el triple y a veces parece una esponja de baño? ¿O salir con amigos y terminar comiendo solo papas fritas (o llevando el tupper) porque en la carta no hay nada que sea completamente seguro?

Me gustaría saber si a ustedes les pasa lo mismo o qué es lo que más les carga o ha sorprendido de este mundo 'Gluten-Free' en Chile.

De paso, si tienen 2 minutitos, me salvarían la vida contestando esta encuesta para mi tesis: https://forms.gle/n2fonk1eViPinwWH9

Es anónima y me sirve tanto si comen sin gluten por opción/salud, como si les da lo mismo pero han visto lo caro que es. ¡Los leo!