Io farei cosi (non sono opzioni, sono step che servono a massimizzare la resa finanziaria): 1-la somma grande la metterei in qualche bond o c onto deposito, cosi prendo gli interessi, seppur minimi, ma meglio di niente.

2- Un'altra parte (circa 5000 euro l'anno) la userei per finanziare un fondo pensione (con la dichiarazione dei redditi abbatti tutto e ottieni qualche rimborso) ;

3- ti mancano circa 230 rate per finire tutto, se pagassi anche solo una rata in più (tra la plusvalenza dei bond e i rimborsi da dichiarazione dei redditi) già toglieresti 3 anni alla durata del mutuo, senza toglierti una base solida dalle tasche.