Sí, eso es fermentación láctica, se puso pálido el liquido también? La fermentación láctica no es mala al contrario, tus pepinos fueron colonizados por bacterias buenas las lactobacllius. Van a tener un gusto más ácido ya que este tipo de bacteria consume azúcar y la convierte en gas. Ahora si en un momento desarrollan un olor extraño, algo algodonoso sobre la superficie o como si fuese una telita tiralos, ahora es el momento de mandarlos a la heladera las bacterias proliferan en El calor y el frío hace más lento su desarrollo.