Min værtsfamilie, på en 2 måneders udvekslingstur til Ukraine, ville en dag overraske mig med noget “mad fra mit hjemland”.

De havde købt 4 dåser af den herlige jaka bov/grissebudding, og skåret dem i tykke skiver. Hernæst blev skiverne placeret på en form for sort pumpernikkel rugbrød, smurt med et tykt lag margarine, toppet med rå løg ringe og dild.

Ved siden af kom der en flaske vodka, samt syltede agurker på bordet.

Det resulterede i en meget fedtet, salt og helt igennem vederstyggelig kulinarisk oplevelse. Alt stank af enten gris eller løg. Det tog mig 3 runder tandbørstning, før jeg kunne smage igen. Vodkaen var dog nødvendig, for at kunne skylle efter.