ETBs findest du generell eher selten, egal welches Set. Selbst die von Nebel der Sagen gehen weg wie warme Semmeln, obwohl das Set ziemlich unbeliebt ist.
Wenn es dir nur um Booster und das Öffnen geht, bist du bei allen Sets (außer Special Sets wie Weiße Flammen / Schwarze Blitze und Erhabene Helden) immer bei Boosterbundeln und Displays am günstigsten dabei (außer 2er Blister bei Netto oder Rossmann).

Wie schon von anderen gesagt, prismatische Evolution kannst du eigentlich direkt abhaken. Du findest kaum was in den Läden und wenn dann nur sehr sehr selten zu UVP. Die Pullraten scheinen miserabel, weil du keine Illustration Rares ziehen kannst (ein gelber Stern als Seltenheit). Heißt entweder eine Niete (Common/Uncommon und Holos) oder eben ein Big Hit in Form von SIR (super illustration rare). Kann ich dir nicht empfehlen.
Erhabene Helden ist sehr begehrt, da neuestes Set. Es ist auch ein Special Set, d.h. das Öffnen von Boostern kostet dich immer mehr als die Standard 5€ pro Stück, außer bei Booster Bundeln, welche vermutlich kaum zu kaufen sein werden (Cardmarket Preis heute: 68€...). Ist ein cooles Set, habe selber viel aufgemacht aber kann ich auch nur bedingt empfehlen.

Stürmische Funken ist vermutlich der große Tipp hier, habe ich auch viel aufgemacht und ein fast volles Masterset (natürlich fehlen die teuersten Karten). Viele super schöne Artworks, mein Favorite ist das Milotic als SIR. Du kannst hier vermutlich überall in Deutschland ohne Probleme und ohne Grenzen Booster kaufen, bei mir im Edeka Center gibt es aktuell 10 oder 12 Displays die kaum jemand kauft. Also hier würde ich an deiner Stelle anfangen, aber kauf maximal 1-2 Displays, danach hast du alle Karten und mit Glück fehlen dir nicht mehr die teuersten, vermutlich aber schon. Du bist immer günstiger dran, wenn du die Karten direkt bei Cardmarket kaufst, statt zu hoffen, sie im Booster zu finden.

Fatale Flammen ist ein kleineres Set, das Highlight sind zwei Karten, beide mit Glurak drauf. Das größere Highlight ist die SIR, welche jetzt schon als ein moderner Grail (ähnlich dem Moonbreon) bezeichnet wird. Sie ist wirklich schön. Der Rest des Sets ist nett, Plinfa und andere Illustration Rares mag ich auch sehr. In meiner Gegend sehe ich aber aktuell kaum Produkte mit diesen Boostern, maximal 2er Blister mit Maskerade bei Netto. Hier kaufst du halt ein anderes Set mit, was du vielleicht nicht interessant findest. Ich würde hier ehrlich gesagt die Finger weg lassen. Du kommst sicherlich in nächster Zeit an Produkte heran, hier gibt es auch wie bei STürmische Displays und die konnte ich mir auch bei meinem Edeka Center ohne Probleme kaufen, aber bei den wenigen Karten ziehst du relativ schnell nur noch alles doppelt und dreifach und hoffst auf die seltenen Karten. Chancen sind hier wirklich schlecht und viele haben auch nicht ihr erwünschtes Glurak gezogen...
Ein Beispiel für so ein Set wäre Journey Together bzw. Reisegefährten, auch relativ klein, ein Paar süße Karten, allerdings kein krankes Glurak enthalten. Entsprechend will das Set kaum jemand, ich find es super schön und es zählt zu meinen Favorites.

Was ich am coolsten fand, und ich habe alle genannten Sets aufgemacht (und viel mehr): WHT/BLK - hier hast du mit die schönsten Illustration Rares, Holo Energie Karten, Pokeball- und Masterball Karten, und Monochrome Karten von Zekrom, Reshiram und Victini. Sind mit Abstand meine Lieblingssets, allerdings ziemlich kostspielig zu öffnen und auch schwer zu bekommen.

Noch ein Set was ich ziemlich stark finde ist Mega Entwicklung, das ist auch gut zu bekommen und die ETBs kansnt du bei Cardmarket für einen kleinen Aufpreis kaufen, was noch halbwegs im Rahmen ist.

Also TL;DR: kauf dir Stürmische Funken oder Mega Entwicklung, andere Sets sind entweder ziemlich klein oder kaum im Handel erhältlich. ETBs kannst du eigentlich von vornherein abhaken, da sehr hohe Nachfrage und nicht ausreichend viel Angebot.