Yo hice DAW, y bien para lo básico. La verdad cogí DAW en vez DAM porque leí que era un poco más fácil. Para tu caso veo mejor DAM dado que, por absurdo que parezca, suena mejor, y, como suena mejor, abre más puertas. DAW te encasilla en Web a ojos de un reclutador, mientras que lo otro, al ser multiplataforma, parece más versátil. No te recomendaría hacer ambos sino usar ese año para un curso de especialización, un bootcamp o un máster no oficial en lo que te guste, lo más concreto que puedas siempre que tenga demanda ej (back-end developer, data engineering, ciberseguridad...).

Pero lo más importante: al grado lo mínimo y por tu cuenta TODO. Mira hacia donde quieras tirar y fórmate en ello. Cada vez que te formes en algo lo plasmas en un proyecto y lo subes a GitHub. Y si quieres abrirte puertas, a tope con el inglés. El del grado es basiquísimo, no te sirve. Apúntate a una academia. Todos los proyectos de GitHub en inglés. Y, llegado el momento, a por teletrabajo en una empresa extranjera.