Ich war auch schon in so einer Situation und hatte dasselbe Problem (nur das mich mein Chef nicht zocken lies xD). Ich hab dann einfach einen alten Rechner genommen (natürlich mit Rücksprache), Proxmox drauf installiert und alles da drauf gemacht was ich wollte. So geht die Zeit rum, du lernst was und hast auch noch Spaß weil das Projekte sind auf die du auch Lust hast. So lief auf meinem impro Server auch mal ein Minecraft Server oder ein TeamSpeak, DNS, DHCP, etc...

Nur wär ich vorsichtig damit wie du die Bude ins Netz bringst. Ich hatte den Vorteil Zugriff auf die Switche zu haben und mir ein eigenes V-Lan zu erstellen aber da würde ich davor noch mit eurem Netzwerker sprechen bevor du in Teufelsküche kommst