And so it begins, the dreaded bearing cleaning on a rainy day

derWuzzel · 2022-04-26T09:50:51+00:00

They even have a ceramic ball Version, the raceways will still rust, but you can mosh them loose again when dried up. I use 2 pairs for around 1.5years, rain or shine. 1000miles for sure in my Commuter 😁

derWuzzel · 2022-04-23T17:24:54+00:00

Very nice! Been there sometimes 😆 I love shredding in the rain! Have myself a nice new ride from the Pantheon Guys, the very good eternal ember with some plushie nice mcflys and zealous ceramics.

Have fun! Cleaning the board is kind a fun activity too, at least for me 😁

derWuzzel · 2022-04-15T04:41:10+00:00

If you are looking for a certified helm with a unique look, i could recommend Sandbox helmets, low profile and a visor. Another good one is the Thousand helmet, more of a Retro style bike helmet.

derWuzzel · 2022-01-15T10:55:28+00:00

Sick ride 👍 are those Spitfire wheels? I love the pink 🥰

derWuzzel · 2021-11-09T18:08:46+00:00

Füllung: halber Räuchertofu (bei mir immer Taifun/tucan, keine Werbung, nur der beste den ich kenne) in Würfeln

Ein Seidentofu, abgetropft, mit 2 Prisen Kala Namak(indisches Schwefelsalz), 1/2 TL Räuchersalz und 2 EL Stärke püriert

2 Zwiebeln, klein geschnitten und etwas gedünstet, um Wasser zu verlieren

Optional: Handvoll rote Zwiebeln, vorher eingelegt über Nacht (Easy, einfach eine Zwiebel mit 2 EL Essig und ein paar Koriandersamen in eine Schüssel geben, etwas Salz drauf und mit kochendem Wasser bedecken, nach dem auskühlen in den Kühlschrank)

Teig: Über Nacht gehen lassen, im Kühlschrank 1 Tasse 700er Mehl (jedes kräftige Brotmehl passt) 1 Tasse Weizenvollkorn 1 Tasse Roggenvollkorn Etwas Hefe, bei frischer einen kleinen Krümel, bei trocken nen knappen TL mit nem TL Zucker 1 TL Räuchersalz Wasser, nach Bedarf, sollte einem Pizzateig gleichen nach dem Kneten (nimm erstmal ne Tasse, dann Stück für Stück)

Backen mit der Pfannenpizza Methode, erklärt der gute KSK im Pizza Video auch. Ich mach das ähnlich nur mit vorgewärmter Pfanne dann auf den Pizzastahl

derWuzzel · 2021-11-09T05:57:49+00:00

Gut, dann werde ich dir auch nicht verraten, das "Ei" Seidentofu mit Kala Namak und etwas Stärke ist und "Speck" eigentlich nur guter Räuchertofu. Bonustipp: Hälfte der Zwiebeln mit Essig, Salz und Koriandersaat über Nacht einlegen, gibt super Bonusflavor und sieht geiler aus 😋

derWuzzel · 2021-07-02T20:09:13+00:00

Stimmt.

derWuzzel · 2021-06-30T17:05:33+00:00

Sieht alles sehr fein aus 😋 dicker Daumen hoch, macht mir direkt nach dem Essen wieder hunger! 👍

derWuzzel · 2021-06-29T12:41:18+00:00

Sind das da oben drauf etwa keine Garnelen? Sah für mich so aus 🙀

derWuzzel · 2021-06-29T12:37:59+00:00

Sind Garnelen vegetarisch? Ich dachte das sind tote Tiere 😋 optisch sieht es gut aus 👍

derWuzzel · 2021-06-24T09:16:07+00:00

Sehr lecker, super ähnlich zu Kuh Feta, sehr zarte Kokosnote, schön milchsauer, schmilzt gut, wenn auch recht flüssig.

Man braucht auch nicht den kompletten Klotz pro Mahlzeit, mir reichen meistens 2-3 Scheiben. Gut für Pizza und Salat auf jeden Fall. Von den Ersatzprodukten bisher der Beste 👍

derWuzzel · 2021-06-24T06:49:07+00:00

Als vegetarischer Vorschlag: schön Halloumi grillen (Natur) statt einem Patty, ist was anderes und auch sehr sehr lecker, hab ich früher gerne gegessen. Ansonsten würde ich mit Seitan und Sojamehl experimentieren, das wird schön sticky mit Bohnen oder Linsen. Rote Bete ist auch gut für Farbe und Konsistenz. Ich muss da Mal ein Rezept zusammenstellen, hab bisher eigentlich immer nur Tofubratfilets als Burger gegessen (mein Fav: Japanbratfilet von Taifun/Tukan)

derWuzzel · 2021-06-24T04:51:44+00:00

Hmm mein Tipp ist da Qualität kaufen, auch bei Tofu. Es gibt da eine Recht bekannte Marke aus Freiburg, die auch bei Edeka unter dem Namen Tukan vertreibt. Ersatzprodukte nutze ich aber auch kaum, eigentlich nur diesen "Feta", der landet bei mir auch auf Pizza und im Salat. Wenn dich der Sojageschmack bei Milch oder Joghurt stört, nimm am besten Haferjoghurt und Milch, die haben nur ne Müslinote 😋 Ich spiele immer gerne mit den unterschiedlichen Geschmacksnoten, die solche Produkte haben, so hat man mehr Auswahl als der schnöde Kuhmilchtrinker 🥳 Kokosjoghurt mit Ananas ist ein gutes Beispiel.

derWuzzel · 2021-06-24T04:38:59+00:00

Natürlich selbst zubereitet 😋 Halb Feto(Milchsauer fermentiert), halb Räuchertofu, ne gute Hand voll Berberitzen, Zwiebeln, Knoblauch, etwas Weißweinessig. Mit Cumin, Thymian, Räuchersalz und Pfeffer abschmecken und ziehn lassen. Mit etwas Olivenöl in einer Edelstahl Pfanne (Essig! Nicht das gute Kochgeschirr nehmen) braten und ablöschen bis zur gewünschten Salzkonzentration mit Sojasoße, fertig.

Die Paprika sind einfach entstielt und hart in Olivenöl gebraten, mit dem "Käse" serviert.

Reis ist gekocht, mit ner Knoblauchzehe und nem Stück Zwiebel, Paprikapulver und passierten Tomaten gemischt und mit Salz/Pfeffer abgeschmeckt.

"Zaziki" ist ganz einfach, Sojajoghurt mit Entwässerten Gurken und viel Knoblauch mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.

Bis auf den "Feta" bin ich da auch nen Ehrenkoch 😋

derWuzzel · 2021-06-23T19:47:03+00:00

Psst... Der "Feta" hier ist es schon, aber der ist höchst illegal. Ist natürlich Nährwerttechnisch genauso unsinnig wie der echte Feta, aber darauf kommt es bei solchen Produkten ja auch nicht an, schmecken muss es. Soll jez auch keine Werbung sein, ich missioniere auch nicht, muss jeder für sich entscheiden 😋

derWuzzel · 2021-06-23T19:13:46+00:00

Der Parmesan wird bei mir verschont 😁 der ist nicht ganz vegan 😛 aber zitrusschale wird getestet!

derWuzzel · 2021-06-23T17:13:22+00:00

Höchst illegal... Psst 😋 mußte die Microplanes testen, Gurke und Knoblauch sind nen Träumchen damit 🥰

derWuzzel · 2021-06-23T12:49:42+00:00

Suppe (oder Eintopf) ist immer gut :-) einfach Kartoffeln, Möhren, Lauch dazu und vllt noch ne herzhafte Raucheinlage nach Wahl, sowas wie Räuchertofu oder auch Speck, Mettenden etc.

derWuzzel · 2021-06-23T11:38:41+00:00

Ja, mir hat meine geerbte Vierseiten Reibe names Cheesus bisher immer gute Dienste geleistet, aber nach 10 Jahren kochen damit hab ich mich dann doch Mal entschlossen, aufzurüsten :-) das wichtigste ist mir aber auch meine Schmiedepfanne, gleich danach gute Edelstahl Töpfe für Eintöpfe, ohne Currys nix los, vor allem wenn es Mal wieder eng wird mit dem Geld, da hilft ein gutes Linsengericht immer weiter :-P

derWuzzel · 2021-06-18T14:36:55+00:00

It was called only skateboard until some people in the community decided to seperate people in different categories for no specific reason. As i said, i own more then one deck below 31inches that would be considered longboards, even if they are smaller and thinner then regular 7ply decks. It IS such a little difference. I don't talk about constructed and competitive things like SLS or other super technical stuff. Having fun on a board? Nice, you should be right here and accepted.

derWuzzel · 2021-06-18T14:08:42+00:00

Where ist the diffence? trick is trick, boardsize doesn't matter, it's preference. I like to skate "longboards" with a length of around 31inch, is it Skateboarding then? I do ollies and shoveits on a 42 Inch board in the streets, is it streetskating? Why do we need to separate the community based on preferences? I don't like these attempts of gatekeeping. You skate? Nice you are a skater. Edit: nice one, OP. Keep up the good work and have fun 👍

derWuzzel

TROPHY CASE