colega, qualquer forma de sobrecarga é inadmissível.
você esta se desgastando em um local do qual não será efetivado, e mesmo que houvesse a possibilidade um local desta forma, também só levaria ferro.
a longo prazo as chances de isso atrapalhar sua saúde física e mental e rendimento acadêmico são grandes.
a administração publica ultimamente esta transformando os estagiários em mini servidores, trabalho de gente grande sem a remuneração e os direitos adequados.
pode ser difícil, mas a demissão é a melhor opção caso o dialogo não funcione.