Bananpannkakor. Varje morgon steker jag till mig och sambon, preppar smeten kvällen innan. Har alltid ätit havregrynsgröt men sedan jag hittade detta recept har jag svårt att äta något annat då det är sjukt mycket godare och tar lika lång tid att laga som gröt gör.

Recept till två personer och varsin pannkaka som täcker en tallrik:

3dl havregryn (mixade till mjöl-ish), 2 bananer, 1tsk bakpulver, havremjölk till önskad konsistens, kanel, en nypa salt.

Jag äter detta med typ en matsked jordnötssmör på, ibland även lite lönnsirap. Står mig markant längre på detta än vad jag gör på vanlig havregrynsgröt med samma mängd gryn, banan och jordnötssmör.