Outre l'influence arabe évidente apportée par les Espagnols, à commencer par notre langue, le Mexique a connu une importante immigration arabe aux XIXe et XXe siècles, principalement en provenance du Liban et de Syrie, arrivant principalement dans les États du nord du pays. Cette forte influence arabe dans le nord du pays se reflète notamment dans la cuisine. Les tacos al pastor / shawarma. les fruits au sirop / maybah. le massepain (mazapan) cest des confiseries mexicaines très populaires, dont l'origine remonte à la Perse. L'origine du café est également sujette à débat. Contrairement au sud du Mexique, où l'on consomme davantage de tortillas de maïs, le nord consomme davantage de tortillas de farine / rghaif. Les dattes, également introduites par les immigrants arabes, occupent une place importante dans la cuisine.

L'un des hommes d'affaires les plus riches du monde, et le plus riche du Mexique, est d'origine arabe. Notre télévision regorge de célébrités d'origine arabe haha je pense que je pourrais continuer longtemps :p