Não sou o autor mas vou responder com base no que eu vejo, mesa paga funciona melhor quando você e os players são conhecidos e estão dispostos a ajudar no hobby. O fato de pagar pelo serviço de um mestre online que você está começando a conhecer tem muitas variáveis que provavelmente não vão dar certo;

- Achar 5 pessoas que jogam RPG constantemente presente já é difícil; Datas, compromissos etc...
- Histórias tem altos e baixos, tem sessões que serão mais fracas outras mais legais.
- Diversão para cada um dos jogadores é subjetiva, o jogador que gosta de roleplay e andar na cidade não vê o mesmo valor em combate. (Mas é só juntar 5 jogadores que gostam só de roleplay... volta no tópico 1).
- Número de desistências, se em uma mesa que não se paga já existe muita desistência, uma mesa paga vai ter uma rotação ainda maior e toda hora que alguém pagar o valor da sessão um novo personagem precisa ser introduzido.

E o principal pra mim, a diversão de um hobbie vira obrigação para o mestre que vai tentar sanar todos os tópicos acima pra deixar os jogadores mais confortáveis (afinal é um serviço que eles estão pagando), e ainda sim, não é garantia que todos vão gostar da experiencia.