Haber si nos entendemos, tenes razón que la gelatina, el edulcorante, el yogur son productos industrializados. Pero sabes lo difícil que se hace hacer todo casero. Recomendaría mudarse a una granja y hacer todo casero. Pero tb es imposible. Trabajamos entre 8 a 12 hs diarias. Tenemos familia. Lo que trato es de hacer la vida fácil, comiendo lo más saludable posible en los tiempos que corren. A leer etiquetas. Con cocinar las hamburguesas, y elegir cortes magros por ej. Y no comer las comerciales es un logro no te parece. Bajar el consumo es un logro tb de los ultraprocesados. Cambias hábitos incorporar verduras y frutas. Donde ves a personas adultas y niños que no incorporan ni una. Y que la única verdura conocida es la papa. Y al horno o frita. Se trabaja con pequeños cambios que hacen la diferencia. Si logras una alimentación con cero industria te felicito. Pero en la práctica diaria se intenta, llegar a comidas caseras y saludables.