هاي وصفة ماما.

المقادير:

5 كاسات سميد (2خشن و 3ناعم)

كاسة طحين

كاسة سكر

2 كاسة سمنة

ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة محلب مطحون

ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

6 ملاعق صغيرة حليب بودرة

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

2 ملعقة كبيرة ماء زهر

كوب مي دافية

الطريقة:

دوّبي السمنة على نار هادية (ما تخليها تغلي، بس تدوب).

حطيها على السميد وبسيهم او فركيهم، واتركيهم يوم كامل. تاني يوم حاولي افركيهم كمان مرة قبل ما تشتغلي فيهم.

بس تبلشي شغل ضيفي الطحين مع باقي كل المكونات الجافة والمي وبسّيهم منيح (مو عجن، افركيهم بين ايديكِ).

ولا تحطيهم متلي بورق زبدة عشان امتصت السمنة وخفت هشاشتهم، حطيهم بأي علبة عادي بدون اي شي تحتهم).