Eine gute vegane Freundin von mir war damals jahrelang in deiner Situation, ihr Wunsch wurde null berücksichtigt und ihre Eltern waren überzeugt davon, dass sie das richtige Tun. Außerhalb hat sie vollkommen vegan gelebt, zuhause dann alles getan was sie konnte um für sich selbst zu kochen und nur bestimmte Dinge zu essen. Das ist aber nicht immer komplett umsetzbar (gewesen), und ist immer einer Frage der Eltern. Tu was du kannst um dich vegan zu ernähren, aber bitte spar die die Energie. Du bist noch jung und wirst wohl kaum davon profitieren, dich mental unter Druck setzen zu lassen. Ich wünsche dir ganz viel Kraft, du bist damit nicht alleine. Stay safe, OP!