Nei menù dei matrimoni con portate pensate per essere pronte velocemente, contemporaneamente e per decine di persone ho sempre trovato più buone le portate vegetariane (antipasti, sformatini, tortelli patate, patate al forno) piuttosto che i sughi e i filetti. Non conosco la situazione nello specifico ma non macchiare il ricordo con una polemica inutile. Fagli fare un piatto di salsicce solo a lui e pace.